Resep Brownies Kue Balok yang Lumer dan Enak

Waktu Memasak : 

Persiapan : 35 menit

Memasak : 10 menit

Total : 35 Menit

Bahan-Bahan :

1. 120 g tepung terigu
2. 200 g mentega
3. 25 gram susu bubuk
4. 150 g gula pasir halus
5. 3 bh telur
6. 1/2 sdt garam
7. 100 g almond
8. 200 g dark cooking chocolate
9. 100 g almond, iris tipis
10. Secukupnya air

Persiapan Membuat Brownies Kue Balok yang Lumer dan Enak :

1. Cara pertama yang akan dapat anda lakukan untuk membuat sajian kali ini adalah dengan menyiapkan beberapa peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat hidangan kali ini. Mempersiapkan peralatan akan penting untuk anda lakukan kali ini. Hal ini dikarenakan persiapan peralatan akan memungkinkan anda untuk bisa membuat adonan dengan lebih mudah dan lebih fokus. Untuk itu, mengingat pentingnya persiapan kali ini maka tidak sebaiknya anda melewatkannya.
2. Adapun beberapa peralatan yang akan dibutuhkan diantarnya adalah sebuah mixer yang akan kita gunakan untuk mengaduk dan mencampur adonan.
3. Lalu sebuah baskom yang akan kita gunakan untuk mencampurkan adonan menjadi satu. Untuk itu, silahkan persiapkan baskom atau sebuah wadah yang ukurannya sedang atau lebih besar.
4. Selanjutnya adalah sebuah cetakan kue balok. Cetakan ini adalah cetakan yang khusus sehingga akan penting untuk anda menggunakan cetakan kue balok yang asli.
5. Setelah itu, ada pula sebuah gelas ukur atau dengan menggunakan sebuah botol. Peralatan ini akan digunakan untuk menampung adonan yang sudah jadi sehingga anda akan lebih mudah untuk menuangkan adonan kedalam cetakan secara merata.
6. Selesai dengan semua peralatan diatas, selanjutnya silahkan siapkan cetakan kue balok diatas kompor dengan menggunakan api yang kecil. Hal ini dilakukan untuk memudahkan anda memanggang adonan sebab sebelum dipanggang cetakan memang perlu dipanaskan secara merata. Agar anda tidak kerja sulit maka lakukan hal ini dari sekarang.
7. Selanjutnya adalah dengan mencarikan margarin bersama dengan dark cooking chocolate dalam sebuah wadah. Caranya adalah dengan panaskan wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
8. Lalu masukkan kedua bahan tersebut. Aduk-aduk secara merata sampai semuanya larut dan tercampur secara merata. Angkat dan sisihkan sementara sebelum anda mencampur sajian ini dengan bahan-bahan lainnya.

Cara Membuat Membuat Brownies Kue Balok yang Lumer dan Enak :

1. Untuk membuat hidangan kali ini dahulukan dengan memanggang almond dalam sebuah oven. Lalu angkat bila sudah matang dan cincang sajian ini secara merata. Kemudian masukkan dalam wadah dan sisihkan sebelum anda mencampurnya dengan bahan-bahan lainnya.
2. Setelah selesai dengan step diatas, lakukan langkah kali ini dengan menyiapkan sebuah baskom dan aduk didalamnya gula pasir bersama dengan gula. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai mengembang dan berbuih.
3. Baru setelah itu, masukkan tepung terigu kedalamnya sedikit demi sedikir secara merata dan aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur.
4. Masukkan cincangan almond kedalamnya bersama dengan margarin dan campuran coklat dan aduk-aduk kembali sampai merata hingga tercampur.
5. Tambahkan air kedalamnya bersama dengan susu bubuk. Namun jangan masukkan terlalu banyak agar adonan tidak menjadi encer. Aduk-aduk kembali sampai mengental secara merata.
6. Masukkan adonan kedalam wadah atau sebuah botol yang sudah anda siapkan. Baru setelah itu, tuangkan kedalam cetakan kue balok dan panggang sampai matang secara merata.
7. Masak sampai matang hingga bagian bawahnya menjadi lebih kering dan kecoklatan. Setelah matang angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji.

Untuk kemudian taburkan kacang almond dibagian atasnya untuk memberikan sensasi crunchy yang enak dari sajian ini.

Sumber